Vào đông, việc kinh doanh có phần thanh đạm hơn. Giang Lâm đề nghị tổ chức một hoạt động theo chủ đề.
"Chủ đề gì?"
"Hoài niệm." Đôi mắt anh ta sáng rực, "Làm... cà phê chủ đề phó bản."
Tôi nhướng mày: "Anh chắc chứ?"
"Chắc mà." Anh ta lật sổ tay ra, "Tôi nghĩ kỹ rồi, Lò Nung Vực Thẳm tương ứng với Mandheling rang đậm, Cánh Đồng Băng Cực tương ứng với Yirgacheffe nhỏ giọt lạnh, Lâu Đài Ma correspond với Latte thảo mộc..."
Anh ta thao thao bất tuyệt. Tôi lắng nghe, thỉnh thoảng gật đầu.
"Khách hàng sẽ thích chứ?"
"Thử xem sao." Anh ta gấp sổ lại, "Dù sao rảnh rỗi cũng là rảnh rỗi."
"Anh không sợ hệ thống giám sát được sao?"
"Giám sát thì giám sát." Giang Lâm nhún vai, "Chúng ta bây giờ là nhân viên nghỉ hưu hợp pháp, ôn lại chút kỷ niệm thì có phạm pháp đâu."
Tôi mỉm cười: "Tùy anh."
Hoạt động diễn ra rất thành công. Nhiều vị khách tìm đến vì hiếu kỳ, cuối cùng bị hương vị giữ chân. Giang Lâm bận rộn chạy đôn chạy đáo, giới thiệu "câu chuyện" đằng sau mỗi loại cà phê. Tất nhiên, đó là những câu chuyện đã được cải biên.
"Loại Mandheling rang đậm này, cảm hứng đến từ một truyền thuyết về ngọn lửa..."
"Loại Yirgacheffe nhỏ giọt lạnh này, tượng trưng cho sự thuần khiết và kiên định..."
Anh ta kể rất sống động. Tôi tựa vào quầy bar, xem anh ta biểu diễn. Thỉnh thoảng có khách hỏi: "Ông chủ, những câu chuyện này có thật không?"
Tôi sẽ đáp: "Nửa thật nửa giả."
"Phần nào là thật?"
"Cà phê là thật."
Khách cười, Giang Lâm cũng cười. Cười xong, anh ta sáp lại gần.
"Ông chủ, tôi kể có hay không?"
"Cũng được."
"Chỉ là cũng được thôi sao?"
"Ừ."
"Vậy anh thưởng cho tôi một cái đi."
"Thưởng thế nào?"
Anh ta chỉ chỉ vào mặt mình. Tôi đẩy anh ta ra: "Đi làm việc đi."
Anh ta cười lớn rồi chạy đi. Ánh nắng xuyên qua lớp kính, rơi lên người anh ta. Ấm áp, rực rỡ, như thể chưa từng vương chút mùi m.á.u tanh nào.
